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ちしゃとうとは「茎レタス」のことを言い、中国の伝統医学において「肝機能改善」があ・・・
バタフライピーとはマメ科の植物で東南アジアを原産とする植物です。 バタフライピー・・・
カブはアブラナ科の根菜です。 春の七草の一つであり、スズナのことを指します。 世界・・・
シンバイオティクスとはプロバイオティクスとプレバイオティクスを組み合わせたものを・・・
バリニーズとはバリ島で古くから使われている伝統的なトリートメントです。 バリニー・・・
たんぽぽコーヒーはコーヒーと名前が付けられていますが、中国では漢方として、ヨーロ・・・
かつて、厨房システムの主流は「クックサーブ」による食事提供でした。 クックサーブ・・・
カルコンは芳香族ケトンに分類される有機化合物の一つです。 カルコンとは明日葉独自・・・
スギナはトクサ科の多年草であり、つくしが成長したものです。 シダ植物のため、胞子・・・
塩は、料理の味付けに欠かせなく、醤油や味噌、マヨネーズなど、あらゆる調味料の塩味・・・
ゲルマニウムは1866年に発見された元素であり、金属と非金属の境界に位置していること・・・
エラグ酸とは多くの植物に含まれ、特にイチゴやブドウなどの「ベリー」が付く果物類に・・・
レンズ豆はメソポタミア地域を起源とし、その後、エジプト、ギリシャ、ローマへと伝来・・・
特に食物アレルギーがあるわけではないのに、何故か痒さとともに蕁麻疹が出来たり、酷・・・
セロリはセリ科の植物で、原産は地中海沿岸地域です。 セロリは独特の香りがすること・・・
